Lodge Lodge Logic Four hollandais de camping en fonte de 10 pintes avec couvercle en fer Batterie de cuisine multifonctionnelleLe réchaud de camping portable Lodge est la casserole qui fait tout. Le couvercle à rebord contient des charbons ardents et s'inverse pour une utilisation comme plaque chauffante. Les pieds intégrés permettent au four de s'asseoir parfaitement sur des charbons ardents. Des feux de foyer coloniaux aux feux de camp de Lewis et Clark, les fours de camp en fonte ont nourri les colons, aidé à apprivoiser la nature sauvage et contribué à la colonisation de l'Ouest américain. Les ustensiles de cuisine en fonte sont depuis longtemps des trésors recherchés, à tel point que, lorsque Lewis et Clark sont revenus de leur voyage vers l'ouest, leurs casseroles en fonte de confiance étaient parmi les rares objets à revenir à la civilisation. Comme le whisky et les grands contes, Lodge Cast Iron s'est amélioré avec l'âge. Rares sont les entreprises qui peuvent se vanter que les produits qu'elles ont fabriqués il y a plus de 100 ans sont encore utilisés aujourd'hui et sont toujours très demandés. Vous ne trouverez personne qui connaisse la cuisine au four de camp comme Lodge. Nos fours de camping ont fait leurs preuves auprès des passionnés de plein air et des pionniers du patio du Tennessee à Tokyo. Lorsque vous créez un repas au Lodge Cast Iron, vous créez un souvenir qui dure toute une vie. De nombreux ustensiles de cuisine en fonte fabriqués à la fonderie Lodge il y a plus d'un siècle sont toujours utilisés aujourd'hui. Le four hollandais en fonte de Lodge est une batterie de cuisine multifonctionnelle qui fonctionne à merveille avec des recettes à cuisson lente. Il est livré avec un couvercle hermétique qui aide à conserver la nutrition et la saveur. Ce four hollandais pré-assaisonné fonctionne comme un charme dès la sortie de la boîte. Fabriqué en fonte, ce four hollandais distribue uniformément la chaleur du bas à travers les parois latérales. De plus, il retient mieux la chaleur pour que votre délicieux repas reste chaud pendant longtemps. Arborant une couleur noire élégante, le four hollandais en fonte a fière allure dans la plupart des cuisines et se double d'une excellente source de fer nutritionnel. Il est doté de poignées en boucle pour une manipulation pratique et le four est facile à nettoyer et à entretenir. Un simple four hollandais en fonte, comme celui utilisé par votre grand-mère, se classe toujours parmi les meilleurs ustensiles de cuisine jamais fabriqués. Il vous offre une surface presque antiadhésive, sans les éventuelles fumées nocives générées par le préchauffage des ustensiles de cuisine antiadhésifs traités chimiquement. De nombreux ustensiles de cuisine en fonte fabriqués à la fonderie Lodge il y a plus d'un siècle sont toujours utilisés aujourd'hui. Les pieds permettent au four d'être placé sur des charbons ardents Caractéristiques : fabriqué en fonte pré-assaisonné et prêt à l'emploi Batterie de cuisine multifonctionnelle Surface pratiquement antiadhésive Dur brutalement pendant des décennies de cuisson Facile à nettoyer, laver à la main, sécher, frotter avec de l'huile de cuisson Points forts détaillés : Performance de cuisson supérieure La chimie des métaux étroitement contrôlée et les tolérances de moule rigoureuses offrent une qualité constante pour un chauffage uniforme et des performances de cuisson supérieures. Suspendre au-dessus du foyer ou du feu de camp Une balle de fil de gros calibre peut être utilisée pour suspendre le four au-dessus du foyer ou du feu de camp. Pieds robustes Trois pieds intégrés permettent au four d'être parfaitement espacé sur les charbons ardents. Couvercle bien ajusté Bride pour contenir les charbons chauds sur le dessus afin que le four puisse être utilisé pour la cuisson, le ragoût et le rôtissage. Le couvercle polyvalent peut être inversé pour être utilisé comme plaque chauffante. Batterie de cuisine multifonctionnelle Le bon outil pour saisir, sauter, mijoter, braiser, cuire, rôtir et frire. Fabriqué en fonte La fonte est une forme d'ustensiles de cuisine développée il y a des millénaires qui reste aussi populaire aujourd'hui que lorsqu'elle était utilisée pour préparer des repas il y a des centaines d'années. La fonte est l'un des deux seuls métaux compatibles avec les plaques à induction. Inégalé dans la rétention de chaleur et même le chauffage. Peut être utilisé avec une variété de sources de chaleur À la maison au four, sur la cuisinière, sur le gril ou sur le feu de camp. La poêle peut être utilisée sur diverses sources de chaleur, y compris le gaz, l'électricité et l'induction. La fonte assaisonnée peut également être utilisée sur le gril ou le feu ouvert et les charbons pour la cuisine de camp. Commencez à chauffer les ustensiles de cuisine à feu doux et amenez lentement la chaleur à moyenne ou moyenne/élevée. Retirez toujours les ustensiles de cuisine de la cuisinière après la cuisson. Pré-assaisonné Assaisonné pour une finition naturelle à libération facile qui s'améliore avec l'utilisation. L'assaisonnement est une étape nécessaire dans l'utilisation d'ustensiles de cuisine en fonte. L'huile est cuite dans les pores du fer à la fonderie pour empêcher la rouille et pour éventuellement fournir une surface de cuisson naturelle et antiadhésive. Contrairement aux ustensiles de cuisine à revêtement synthétique, il est possible de restaurer la surface de cuisson en fonte. Lodge utilise une huile végétale exclusive à base de soja pour assaisonner nos ustensiles de cuisine. L'huile ne contient ni graisse animale ni huile d'arachide. L'assaisonnement est une application fonctionnelle et de légères incohérences peuvent apparaître dans la finition de l'assaisonnement. Les incohérences n'affecteront pas les performances de cuisson. Facile d'entretien pour facile : laver à la main, sécher, frotter avec de l'huile de cuisson. Il est très important de renouveler le culottage de votre batterie de cuisine en fonte en appliquant une fine couche d'huile après chaque nettoyage. L'assaisonnement est un processus continu. Plus vous utilisez de fonte, plus le culottage est amélioré. Performance de cuisson supérieure à l'aide de votre fonte Lodge Rincez à l'eau chaude (n'utilisez pas de savon) et séchez soigneusement. Avant la cuisson, appliquez de l'huile végétale sur la surface de cuisson de votre poêle et préchauffez la poêle lentement (commencez toujours à feu doux en augmentant la température lentement). Une fois l'ustensile bien préchauffé, vous êtes prêt à cuisiner. CONSEIL : Évitez de cuire des aliments très froids dans la poêle, car cela peut favoriser le collage. N'OUBLIEZ PAS : les poignées deviendront très chaudes dans le four et sur la cuisinière. Utilisez toujours un gant de cuisine pour éviter les brûlures lorsque vous retirez les casseroles du four ou de la cuisinière. Entretien et nettoyage de votre fonte Lodge Après la cuisson, nettoyez l'ustensile avec une brosse en nylon rigide et de l'eau chaude. L'utilisation de savon n'est pas recommandée et les détergents agressifs ne doivent jamais être utilisés. (Évitez de plonger un ustensile chaud dans de l'eau froide. Un choc thermique peut se produire, provoquant la déformation ou la fissuration du métal). Si vous avez du mal à retirer les aliments collés, faites bouillir de l'eau dans votre casserole pendant quelques minutes pour détacher les résidus, ce qui facilitera leur retrait. Séchez immédiatement avec une serviette et appliquez une légère couche d'huile sur l'ustensile pendant qu'il est encore chaud. CONSEIL : Ne laissez pas votre fonte sécher à l'air, car cela peut favoriser la rouille. Conservez dans un endroit frais et sec. Si vous avez un couvercle ou un couvercle pour votre ustensile, placez une serviette en papier pliée entre le couvercle et l'ustensile pour permettre à l'air de circuler. Cela empêche l'humidité de s'accumuler à l'intérieur de l'ustensile, ce qui peut provoquer de la rouille. CONSEIL : Le four est un endroit idéal pour ranger votre fonte ; n'oubliez pas de le retirer avant d'allumer le four. NE JAMAIS laver au lave-vaisselle. Si, pour une raison quelconque, votre ustensile développe une odeur ou un goût métallique, ou peut-être des taches de rouille (peut-être qu'un parent bien intentionné a lavé votre ustensile au lave-vaisselle ou avec du savon en pensant qu'il était utile), n'ayez crainte. Récurez simplement la rouille à l'aide d'un papier de verre très fin ou de laine d'acier et reportez-vous à notre section sur le ré-assaisonnement. Ré-assaisonnement de votre fonte Lodge Bien que le maintien de l'assaisonnement devrait garder votre fonte en bon état, à un moment donné, vous devrez peut-être répéter le processus d'assaisonnement. Si les aliments collent à la surface ou si vous remarquez une couleur grise et terne, répétez le processus d'assaisonnement : lavez la batterie de cuisine avec de l'eau chaude savonneuse et une brosse dure. (Vous pouvez utiliser du savon cette fois car vous vous préparez à réassaisonner la batterie de cuisine). Rincez et séchez complètement. Appliquez une fine couche uniforme de shortening végétal solide FONDU (ou d'huile de cuisson de votre choix) sur la batterie de cuisine (à l'intérieur et à l'extérieur). Placez du papier d'aluminium sur la grille du bas du four pour récupérer les gouttes. Réglez la température du four à 350 ÷ 400 degrés F. Placez les ustensiles de cuisson à l'envers sur la grille supérieure du four. Cuire les ustensiles de cuisine pendant au moins une heure. Au bout d'une heure, éteignez le four et laissez refroidir la batterie de cuisine dans le four. Conservez les ustensiles de cuisine à découvert, dans un endroit sec lorsqu'ils sont refroidis. Pourquoi devrais-je choisir les ustensiles de cuisine Lodge plutôt que d'autres marques ? Depuis plus de 112 ans, Lodge propose des ustensiles de cuisine et des accessoires en fonte de qualité, avec un assortiment large et innovant. Notre engagement continu envers la qualité permet à Lodge d'offrir une gamme de produits supérieure. Comment la mesure du diamètre de Lodge Cookware est-elle déterminée ? Nous mesurons du bord extérieur au bord extérieur sur le dessus de la batterie de cuisine, pas le fond. Quels types d'ustensiles sont recommandés pour être utilisés avec les produits Lodge ? Nous vous recommandons d'utiliser des ustensiles en bois ou en silicone pour éviter les rayures. Pourquoi ne pas utiliser de savon ou de détergent pour nettoyer les ustensiles de cuisine en fonte ? Le savon et le détergent sont utilisés pour décomposer et éliminer les huiles. Étant donné que l'assaisonnement de votre fonte est constitué d'huile, le nettoyage avec du savon décapera ou enlèvera l'assaisonnement des ustensiles de cuisine. Existe-t-il des types d'aliments qu'il n'est pas recommandé de cuire dans des ustensiles de cuisine en fonte ? Les aliments très acides (haricots, tomates, jus d'agrumes, etc.) ne doivent pas être cuits dans un ustensile en fonte tant que la batterie de cuisine n'est pas bien assaisonnée. L'acidité élevée de ces aliments enlèvera l'assaisonnement et entraînera une décoloration et un goût métallique des aliments. Attendez que la fonte soit mieux assaisonnée pour cuire ces types d'aliments. Lodge est une fonderie verte : Lodge est une fonderie sans déchets dangereux. Lodge a conçu un recycleur d'huile végétale pour le processus d'assaisonnement afin de réduire les déchets et l'huile inutilisable est recyclée et utilisée comme générateur de biodiesel. Lodge utilise des matériaux d'emballage recyclés et biodégradables. La réutilisation du sable de fonderie utilisé dans le processus de moulage est du sable recyclé et inutilisable, travaillant à purifier l'eau des ruisseaux locaux et à planter des arbres pour améliorer la qualité de l'air et l'embellissement. Histoire de Lodge : Lodge est la plus ancienne fonderie familiale d'ustensiles de cuisine en Amérique. Depuis 1896, la famille Lodge fabrique des ustensiles de cuisine en fer de première qualité dans sa fonderie du Tennessee. En commençant par les matières premières et en terminant par leur processus d'assaisonnement, ils continuent d'améliorer les normes de qualité les plus élevées qui entrent dans chaque pièce que nous fabriquons. En tant que seul fabricant américain d'ustensiles de cuisine en fonte, ils sont fiers de perpétuer l'héritage commencé par le fondateur Joseph Lodge. Lodge ne se contente pas de fabriquer de la fonte ; ils font des héritages qui rassemblent les gens pendant des générations.
EAN: 0075536381459
Catégories Maison et cuisine, Mystère, Thriller & Suspense, Cuisine, Pots et casseroles, Fourneaux à pochettes,
| Brand | Lodge |
| Capacity | 9.5 Liters |
| Color | Deep Camp Dutch Oven |
| Country of Origin | China |
| Customer Reviews | 4.8 4.8 out of 5 stars 6,216 ratings 4.8 out of 5 stars |
| Department | Unisex-adult |
| Finish Type | Non Stick |
| Is Discontinued By Manufacturer | No |
| Is Dishwasher Safe | No |
| Item model number | Camp Dutch Oven With Lid |
| Item Weight | 28.09 Pounds |
| Item Weight | 28.1 pounds |
| Lid Material | Cast Iron |
| Manufacturer | Lodge |
| Material | Cast Iron |
| Product Care Instructions | Hand Wash Only |
| Product Dimensions | 15.2 x 14.55 x 8.9 inches |
| Product Dimensions | 15.2"W x 8.9"H |
| Shape | Round |
| Temperature Rating | 400 Degrees Fahrenheit |
