Poêle en acier double épaisseur spécialement conçue pour un usage intensif, comme dans un restaurant ou une cuisine commerciale. Le métal très épais empêche le gauchissement et est parfait pour une utilisation sur un feu ouvert. La poêle est en acier au carbone (alias acier poli ou Acer pulido), ce qui est idéal pour la paella car elle conduit la chaleur rapidement et uniformément. La casserole a un fond alvéolé martelé. Les poignées sont en acier et peintes en noir. L'acier au carbone est le matériau traditionnel de la paella, et certains amateurs de paella estiment qu'il rehausse la saveur. Comme toute poêle en acier brut, elle demande quelques précautions : il faut sécher la poêle juste après l'avoir lavée puis frotter l'intérieur avec un peu d'huile végétale pour éviter la rouille. Si la casserole rouille, quelques passages avec de la laine d'acier l'enlèvent tout de suite.
EAN: 8412595850502
Catégories Maison et cuisine, Mystère, Thriller & Suspense, Cuisine, Pots et casseroles, Casseroles à paella,
| Brand | Garcima |
| Capacity | 4 Liters |
| Color | Silver |
| Material | Carbon Steel |
| Special Feature | Gas Stovetop Compatible, Electric Stovetop Compatible |
